Raconter et comprendre l’histoire économique et sociale de la France, des origines de son peuplement jusqu’aux développements les plus récents, tel est l’objectif qui a rassemblé les quelque soixante-dix spécialistes – historiens, économistes, mais aussi archéologues, préhistoriens, géographes, politistes et sociologues – qui signent collectivement ce texte sous la direction de Catherine Virlouvet et de Pierre-Cyrille Hautcœur. De la Préhistoire à nos jours, et portant d’abord leur attention sur les ressources, naturelles et humaines, les auteurs envisagent les activités et les échanges, mais aussi les institutions politiques et religieuses en ce qu’elles ont influencé et structuré l’économie et la société française, sur la longue durée, et jusque dans son quotidien. Un portrait original et passion-nant de la France et de ceux qui l’ont habitée (4e de couverture)
